Phin Đậm – Cà phê Robusta đậm truyền thống từ vùng đất Lâm Hà

Nếu bạn yêu thích một ly cà phê đậm vị, hậu đắng nhẹ, thơm mùi rang và giàu caffeine – thì Phin Đậm là sự lựa chọn dành cho bạn.
Được trồng tại Lâm Hà – Lâm Đồng, sử dụng giống Robusta TR4 chất lượng cao và sơ chế bằng phương pháp phơi khô tự nhiên, dòng cà này mang đến vị socola đen, vani, hậu vị dày và hương truyền thống đậm chất Việt.

Vùng trồng: Lâm Hà – Vùng đất đỏ bazan nuôi dưỡng Robusta mạnh mẽ

Lâm Hà – Lâm Đồng là một trong những thủ phủ của cà phê Robusta tại Việt Nam. Với:

• Độ cao 800–1.200m so với mực nước biển
• Đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng
• Nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng để cây Robusta phát triển mạnh

Cà phê nơi đây được ưa chuộng nhờ vị đậm – hàm lượng caffeine cao – mùi thơm rang đặc trưng, rất phù hợp với văn hóa uống phin của người Việt.

Giống hạt: Robusta TR4 – Đậm, mạnh, ổn định

TR4 là giống Robusta chọn lọc được trồng phổ biến ở Lâm Đồng nhờ:

• Sinh trưởng khỏe, cho năng suất tốt
• Hương vị đậm truyền thống, body dày
• Caffeine cao, hậu vị mạnh mẽ

Khi rang ở mức medium-dark và sơ chế tự nhiên, Robusta TR4 phát huy tối đa những gì người Việt mong đợi từ ly cà phê phin: đậm, thơm, sánh và lâu tan.

🌞 Sơ chế: Natural – Giữ nguyên vị đậm đà, hậu dài

Phơi nguyên trái (natural) là phương pháp sơ chế phù hợp nhất cho Robusta khi muốn giữ trọn:

• Lượng đường tự nhiên từ vỏ → tạo vị ngọt hậu nhẹ
• Body dày, đậm miệng
• Mùi thơm socola – vani đặc trưng khi rang

Cà phê Phin Đậm sau sơ chế natural có hương nồng – vị sâu – dễ tạo lớp crema đẹp khi pha phin hoặc máy.

Hương vị: Socola đen – Vani – Hương phin truyền thống

Mỗi ngụm Phin Đậm mang theo hương:

• Socola đen – đậm, dày, đọng lâu
• Vani nhẹ – tạo nét mềm mại cân bằng vị đắng
• Hậu vị truyền thống – giống hương ly cà phê phin quen thuộc mỗi sáng

Phương pháp pha phù hợp:

• Phin truyền thống – đậm, nhiều crema, thơm vị rang
• Espresso (pha máy) – shot mạnh, đắng vừa, dễ blend
• Cold Brew (cho tín đồ caffeine) – ít chua, hậu dài, đậm và mát

Ai nên thử Phin Đậm – Lâm Hà?

• Người yêu cà phê phin gu Việt – đậm, ít chua, thơm rõ
• Quán cà cần blend robusta để tăng độ body & crema
• Người uống cà hàng ngày cần ly đậm – tỉnh – hậu kéo dài
• Các mô hình truyền thống, cà take-away

Phin Đậm – Đậm như gu Việt, dày như ký ức, và đủ mạnh để khởi đầu ngày mới của bạn.