Description
Cà phê Honduras tại sao lại có tên Whisky ?
Vùng trồng: Masaguara
Ngưỡng rang: Light
Độ cao: 1700m
Hương vị:Rựơu, Whisky, mật ong, socola, vani, dưa lưới
Giống hạt: Caturra/Catuai
Sơ chế: Washed
Cách pha: Pour, coldbrew
Cà phê Honduras Whisky Masaguara – Đột phá mới trong phương pháp sơ chế
Barrel Aged Coffee – Cà phê ủ thùng rượu Whisky & Rum
💥 Sự đổi mới luôn là điều cần thiết trong tất cả các ngành bao gồm cả ngành cà phê.
Các nhà sản xuất Cà phê Honduras Whisky Masaguara không ngừng tìm cách thực hiện những phương pháp đột phá mới để trồng trọt và chế biến hạt cà phê, tập trung vào chất lượng cao hơn cùng với mức giá hợp lý hơn. Phá vỡ ranh giới có thể là rủi ro và tốn rất nhiều công sức, không phải phương pháp nào cũng hiệu quả, có thể mất nhiều năm để thử nghiệm và sai sót để tạo nên một hương vị ngon và đặc biệt.
🍷 Thùng rượu whisky thường không phải là thứ mà chúng ta đang tìm kiếm khi nói đến cà phê Specialty, bởi khi đang nói về việc pha trộn giữa hương vị còn đọng lại của thùng rượu và cà phê là bạn đang bước vào một thế giới hoàn toàn mới. Khi rượu whisky đã được ủ trong thùng nó sẽ được làm rỗng, lọc và đóng chai. Tuy nhiên, có một lớp rượu whisky còn sót lại đã ngấm vào thùng lớp này được gọi là Devil’s Cut. Đây là loại rượu whisky mà hạt cà phê hấp thụ.
🍒 Khi ủ hạt cà phê trong thùng rượu với một thời gian nhất định sẽ tạo ra được những note hương gỗ thơm ngon và hương thơm ngạt ngào từ mật ong.
Sự đột phá cho kết quả ngọt ngào nhưng cũng đầy thách thức.
Reviews
There are no reviews yet.