Description
Cà phê Guatemala Huehuetenango tại 3C có gì ?
Vùng trồng: Huehuetenago
Giống: Catuai, Bourbon, Caturra
Sơ chế: Washed
Hương vị: Cam chanh, nam việt quất, mật ong, ngọt và mọng nước, dư vị kéo dài
Phù hợp pha thủ công và pha Espresso
Cây cà phê từng là vết chàm trong lịch của người Maya ở Guatemala. Họ đã phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng triền miên trong nhiều thế kỷ, kể từ khi người Tây Ban Nha xâm lược và phá vỡ lối sống bản địa tại đây. Trong suốt thời kỳ thuộc địa cho đến khi Trung Mỹ giành độc lập vào năm 1823 nhiều luật lệ khác nhau đã chuyển các vùng đất truyền thống của người Maya đã trở thành những điền trang lớn mà người dân bản địa buộc phải làm nô lệ cho cây cà phê tại đó – hoặc lựa chọn rời đi.
Huehuetenango được biết đến là một trong ba vùng không núi lửa của Guatemala, đồng thời là vùng trồng trọt cao hơn bình thường cho phép cây cà phê hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn, khiến nó trở thành một trong những vùng trồng cà phê tốt nhất. Những điều kiều kiện địa lý của Huehuetenango giúp tạo ra những loại cà phê đặc biệt với vị chua và hương vị trái cây riêng biệt.
Misty Mountain đến từ Chương trình La Morena ở Guatemala, được triển khai vào năm 2016 nhằm mở cửa thị trường cho nữ nông dân. Ngày nay, hơn 800 phụ nữ từ Huehuetenango và Baja Verapaz đã giúp sản xuất loại Cà phê Guatemala tuyệt vời này.
TRONG TÁCH CÀ PHÊ GUATEMALA TẠI 3C ROASTERY CÓ GÌ?
Hương thơm khô là hương quýt và vỏ cam. Khi nhấm nháp có mùi thơm của cam, nam việt quất khô kèm theo chít ngọt ngào của mật ong.
Cà phê Guatemala có Dư vị cân bằng kéo dài với các loại hương trái cây.
BẠN CŨNG CÓ THỂ TRẢI NGHIỆM SẢN PHẨM NGAY TẠI SHOWROOM HÀ NỘI CỦA 3C ROASTERY
https://3croastery.com/product/ca-phe-colombia-supremo/
Reviews
There are no reviews yet.