May 25, 2024
Phễu nhựa: Ưu điểm: Giá thành rẻ nhất. Nhẹ, dễ di chuyển. Dễ dàng vệ sinh. Ít hấp thụ nhiệt, giúp giữ hương vị cà phê nguyên bản. Nhược điểm: Không bền, dễ bị nứt vỡ. Có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê nếu sử dụng lâu dài. Phễu kim loại: Ưu điểm: […]
May 25, 2024
Tác động của nước tới chiết xuất cà phê Tác động của nước tới chiết xuất cà phê Nước đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc chiết xuất cà phê, chiếm tới 98-99% thành phần trong một ly cà phê. Chất lượng của nước ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, độ đậm […]
