Description

 Cam kết: Tại 3C Roastery, tất cả sản phẩm đều là cà phê rang mộc 100%, không hương liệu, không phụ gia. Mỗi loại hạt được rang theo hồ sơ riêng biệt, được nghiên cứu kỹ lưỡng để tối ưu hương vị tự nhiên của từng dòng cà phê.

Khách hàng có thể đặt trước 200gr, 500gr, 1kg, 5kg để test. Đặt hàng số lượng lớn (>5kg) vui lòng liên hệ zalo 037 343  6119 (Mr.Duy Anh) để nhận được tư vấn và báo giá riêng cho khách hàng sỉ. Xin cảm ơn!

Đệ nhất Robusta pha máy cho quán cà phê

THÔNG TIN SẢN PHẨM
– Vùng trồng: Phối trộn giữa hai loại vùng trồng Lâm Đồng và Gia Lai
– Sơ chế Honey
– Giống hạt: Giống hạt Robusta Sẻ chất lượng cao
– Rang đậm
– Hương vị: dark chocolate, hậu ngọt hương vani
– Phù hợp cho cả phin truyền thống và cà phê máy

Tổng quan sản phẩm Ro80+

RO 80+ là dòng cà phê Robusta rang medium dark, được ưa chuộng bởi các quán cà phê sử dụng máy pha chuyên nghiệp. Sở hữu profile hương vị béo ngậy, socola sữa, vanila và độ ngọt tự nhiên, RO 80+ là lựa chọn lý tưởng để tạo nên những ly cà phê sữa đậm đà, thơm ngậy, hợp khẩu vị số đông khách hàng Việt.

Nguồn gốc & phương pháp sơ chế

RO 80+ sử dụng hạt Robusta Sẻ chất lượng cao, thu hoạch từ vùng Lâm Đồng & Gia Lai – hai khu vực có độ cao, khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để phát triển Robusta có độ đậm và ngọt tự nhiên.
Quy trình sơ chế mật ong (honey process) giúp giữ lại phần lớn chất nhầy quả cà phê, từ đó tạo nên vị ngọt dịu, hậu vị dày và hương thơm rõ nét của socola và vani.

Kết quả là một loại Robusta không chỉ mạnh mẽ mà còn mượt mà – cân bằng hoàn hảo giữa thể chất và độ ngọt.

Gợi ý phương pháp pha chế

• Espresso pha máy: RO 80+ cho shot chiết ổn định, crema dày, vị đậm vừa, hậu béo – rất phù hợp cho nền sữa.

• Cà phê sữa nóng/lạnh, Cà phê kem béo: Khi mix với sữa đặc hoặc sữa tươi, kem béo, RO 80+ giữ được cấu trúc vị, không trôi nền, tạo cảm giác ngọt ngào, thơm ngậy, dễ gây nghiện.

• Dùng trong blend: Có thể phối cùng Arabica để tăng độ thơm và độ chua, hoặc dùng 100% Robusta RO 80+ nếu bạn muốn gu đậm rõ ràng cho quán.

Tại sao chủ quán nên chọn RO 80+ (Robusta pha máy cho quán)

• Quả cà phê được thu hoạch với tỷ lệ chín lên đến 100%

• Chiết xuất máy ổn định, dễ kiểm soát – tiết kiệm thời gian & nguyên liệu

• Gu vị đậm – ngọt – béo, hợp với khách hàng phổ thông

• Phù hợp làm cà phê nền cho đồ uống sữa, dễ dàng ghi dấu ấn và giữ chân khách

• Được tin dùng bởi nhiều quán cà phê chuyên pha máy trên toàn quốc

HƯỚNG DẪN CÁCH CHỌN LOẠI CÀ PHÊ CỦA 3C ROASTERY

Phin Đậm : 100%: Hạt TR4 RANG ĐẬM
Vị rất đắng, phù hợp người gu mạnh, nhiều caffeine nhất. PHÙ HỢP PHA PHIN SỮA ĐÁ

Creamy : 100% Fine Robusta chấm điểm CQI 80+ RANG VỪA
Vị đắng,vừa, đậm đà. Loại này nhẹ nhàng hơn Ro80+. PHÙ HỢP PHA MÁY

  Cà phê Fine Robusta đạt 85/100 điểm, sơ chế phương pháp lên men chuối nên đậm đà vị socola sữa và chuối tươi. Độ chua cao hơn các loại Robusta còn lại

  Cà phê Phin RO 80+ là cà phê Fine robusta tiêu chuẩn CQ I – Các mẫu tiêu chuẩn trên 80 điểm – Cà phê robusta đặc sản chất lượng cao – Lựa chọn hàng đầu từ những người yêu cà phê

Hạt Robusta từ lâu đã chiếm sản lượng sản xuất cà phê lớn nhất Việt Nam. Và là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới. Cây cà phê Robusta là giống dễ canh tác, năng suất thu hoạch có thể kiểm soát bằng cách điều chỉnh nguồn nước, phân bón, cách chăm sóc cây của người nông dân. Hạt Robusta Việt Nam luôn có những đặc trưng mà chúng ta có thể nhận thấy khá dễ dàng. Từ kích thước hạt cho đến mùi hương. Hạt Robusta của chúng ta thường được thấy trong các món cà phê truyền thống là chủ yếu. Vì tính chất đậm đặc, dark chocolate hay smoky là các nốt hương chủ đạo. Làm nên món cà phê sữa đá nổi tiếng của Việt Nam.

VỚI TIÊU CHÍ CÀ PHÊ RANG MỚI MỖI TUẦN , CHÚNG TÔI LUÔN SẴN SÀNG GỬI ĐẾN BẠN CHẤT LƯỢNG ỔN ĐỊNH NHẤT

Liên hệ 3C Roastery để được tư vấn và dùng thử

Bạn đang tìm nguồn cà phê đậm vị – dễ phục vụ – khách dễ nghiện?
Liên hệ đội ngũ 3C Roastery qua zalo 037 343  6119 (Mr.Duy Anh). Để được tư vấn chọn hạt phù hợp và test thử cà phê ngay tại quán của bạn.

Lợi thế khi đồng hành cùng 3C Roastery

• Chất lượng hạt ổn định – truy xuất nguồn gốc rõ ràng
  Mỗi loại cà phê được chọn lọc từ những vùng trồng có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp. Đảm bảo profile hương vị ổn định theo từng mùa vụ.

• Rang mới định kỳ – kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt
  Quy trình rang được hiệu chỉnh theo từng dòng sản phẩm. Phù hợp với nhu cầu pha chế thực tế của quán. Hạt cà phê luôn được rang mới và lưu trữ đúng chuẩn.

• Tư vấn chuyên sâu cho chủ quán
  3C không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn hỗ trợ chủ quán xây dựng menu, lựa chọn gu cà phê phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và phong cách quán.

• Chính sách dùng thử linh hoạt – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi
  Chủ quán có thể yêu cầu test mẫu tại quán để trực tiếp đánh giá. Đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ quá trình pha chế. Tối ưu chất lượng đồ uống.

3C Roastery – đối tác cà phê đáng tin cậy, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của quán bạn. Tham khảo thêm các sản phẩm của chúng tôi tại đây.