Description

 Cam kết: Tại 3C Roastery, tất cả sản phẩm đều là cà phê rang mộc 100%, không hương liệu, không phụ gia. Mỗi loại hạt được rang theo hồ sơ riêng biệt, được nghiên cứu kỹ lưỡng để tối ưu hương vị tự nhiên của từng dòng cà phê.

Khách hàng có thể đặt trước 200gr qua website. Đặt hàng số lượng lớn hơn (500r/1kg/5kg/10kg,…) vui lòng liên hệ zalo 037 343  6119 (Mr.Duy Anh) để nhận được tư vấn và báo giá riêng cho khách hàng sỉ. Xin cảm ơn!

Arabica Mellow – Cà phê Brazil đậm ngọt, hậu dài, gu “auto chọn” của nhiều quán cà phê

Tổng quan sản phẩm

Mellow là dòng cà phê Arabica được rang ở ngưỡng medium dark, nổi bật với vị socola đen – lên đường mía – hậu vị ngọt kéo dài – chua rất êm, mang đến gu vị “thân thiện” với khách hàng đại trà nhưng vẫn đủ chiều sâu để phối công thức signature.

Là dòng hạt bán chạy nhất cho các quán sử dụng máy pha cà phê hiện nay tại 3C Roastery, Mellow là lựa chọn tối ưu khi bạn cần một loại cà phê:

• Ít chua – nhiều ngọt – dễ mix với sữa – dễ mix với thành phần hương vị trái cây

• Có độ bền vị – không bị đắng gắt

• Giá thành hợp lý – phù hợp pha ly 40k–60k

Chi tiết sản phẩm

• Vùng trồng: Cerrado, Brazil

• Giống hạt: Catimor

• Sơ chế: Tự nhiên (Natural process)

• Ngưỡng rang: Medium Dark

Hương vị nổi bật

• Chua êm dịu, socola đen, bánh quy bơ, lên đường mía, hậu ngọt kéo dài

• Body dày – thơm – sạch vị – rất “mềm” khi uống cùng sữa

Gợi ý phương pháp pha chế

• Espresso: Lên vị đậm, hậu mượt – không chua gắt

• Latte, Bạc xỉu, Cà phê kem béo: Cân vị tốt khi kết hợp sữa đặc/sữa tươi – giữ được hương socola đặc trưng

• Cold Brew mix trái cây: Có thể dùng nếu cần nền vị ngọt sâu – ít chua

✅ Lý do nên chọn Mellow cho menu quán của bạn

  Vị ngọt rõ – cực hợp sữa – dễ chiều khách

  Ít chua: Không gây gắt như nhiều dòng có acid cao

  Hạt Brazil ổn định, không lo đứt nguồn hoặc chất lượng trồi sụt

  Giá mềm hơn nhiều dòng nhập khẩu cao cấp khác, nhưng hương vị vẫn nổi bật

  Tệp khách HQ (Hàn Quốc), khách chuộng espresso ít chua rất yêu thích dòng này

🔧 Hồ sơ rang tối ưu cho thị trường Việt

Hạt được rút chua – tăng độ caramel hóa – đẩy hậu ngọt. Công thức rang giúp khử độ acid mà không làm “gãy” mùi thơm tự nhiên của Arabica Brazil, cực phù hợp cho các quán:

• Chạy món coldbrew nguyên bản, coldbrew hoa quả (chanh vàng, vải, đào,…)

• Cần sản phẩm chắc vị – khó lỗi – dễ chiết xuất

Liên hệ 3C Roastery để được tư vấn và dùng thử

Bạn đang tìm nguồn cà phê đậm vị – dễ phục vụ – khách dễ nghiện?
Liên hệ đội ngũ 3C Roastery qua zalo 037 343  6119 (Mr.Duy Anh). Để được tư vấn chọn hạt phù hợp và test thử cà phê ngay tại quán của bạn.

Lợi thế khi đồng hành cùng 3C Roastery

• Chất lượng hạt ổn định – truy xuất nguồn gốc rõ ràng
  Mỗi loại cà phê được chọn lọc từ những vùng trồng có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp. Đảm bảo profile hương vị ổn định theo từng mùa vụ.

• Rang mới định kỳ – kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt
  Quy trình rang được hiệu chỉnh theo từng dòng sản phẩm. Phù hợp với nhu cầu pha chế thực tế của quán. Hạt cà phê luôn được rang mới và lưu trữ đúng chuẩn.

• Tư vấn chuyên sâu cho chủ quán
  3C không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn hỗ trợ chủ quán xây dựng menu, lựa chọn gu cà phê phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và phong cách quán.

• Chính sách dùng thử linh hoạt – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi
  Chủ quán có thể yêu cầu test mẫu tại quán để trực tiếp đánh giá. Đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ quá trình pha chế. Tối ưu chất lượng đồ uống.

3C Roastery – đối tác cà phê đáng tin cậy, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của quán bạn. Tham khảo thêm các sản phẩm của chúng tôi tại đây.