Mô tả

ETHIOPIA GUJI URAGA COE NW#8

COE NW#8 NGHĨA LÀ GÌ?

Cup of Excellent National Winners, là quốc gia đã đạt giải hạt cà phê chất lượng cao của COE tổ chức. Trong hơn 20 năm, cuộc thi Cup of Excellence (COE) đã đi tiên phong trong lĩnh vực liêm chính và minh bạch trong ngành cà phê. Mức độ giám sát chặt chẽ mà cà phê COE trải qua là chưa từng có ở bất kỳ nơi nào trong ngành. Điều này có nghĩa là chất lượng của cà phê COE cũng tuyệt đối. Chúng tôi cung cấp cho người nông dân những công cụ cần thiết để cải thiện mô hình kinh tế trang trại của họ với sự công nhận và khen thưởng tài chính cho sự chăm chỉ và nỗ lực của họ.

ETHIOPIA GUJI URAGA

Guji thuộc Vùng Oromia của Ethiopia và được đặt theo tên một bộ tộc của người Oromo. Guji có phía nam giáp Borena, phía bắc giáp sông Ganale Dorya ngăn cách nó với Bale và phía đông giáp với Vùng Somali. Điểm cao nhất trong khu vực là Núi Dara Tiniro.

Giống như Yirgacheffe, cà phê từ khu vực Guji trước đây được phân loại cùng với cà phê từ. Tuy nhiên, cà phê Guji khá khác biệt với cà phê Yirgacheffe hoặc Sidamo.

Mang trong mình những hương vị ấn tượng như Sweet orange jam, Fruit jelly, Caramel cream, Bright and delicate acid value, Clean and
sweet taste

Xuất sứ: Guji
Giống: 74110
Phương pháp sơ chế: Honey (sơ chế mật ong)
Độ cao: 1750m – 1900m

Chúng tôi luôn có mẻ rang mới vào thứ 2 và thứ 5 hàng tuần với ngưỡng rang:

Light (rang nhạt) phù hợp pha thủ công, V60, Dripper.

Medium (rang vừa): Dùng cho pha espresso