Mô tả

3C Roastery
COFFEE-CONNECT-CREATIVE
Được lên ý tưởng từ năm 2019 và đến 2021 chúng tôi bắt đầu đặt chân vào thị trường cà phê đặc sản
Với kinh nghiệm được học hỏi từng ngày trong lĩnh vực cà phê rang xay nguyên chất, 3C muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng sản phẩm của 3C
Sản phẩm được 3C chọn lọc kỹ càng, nhiều công đoạn thử nghiệm trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường
3C đảm bảo rằng các khách hàng sẽ được sử dụng cà phê sạch 100% đến từ nhà rang của chúng tôi

Thông tin sản phẩm

– Vùng trồng: Cầu đất, Ethiopia, Kenya
– Giống hạt: Hạt blend Arabica của các quốc gia khác nhau
– Độ cao: 1400 – 1700m
– Sơ chế: Natural, Wash
– Hương vị: Táo, Chanh, Việt quất,sấu, chua sáng, clean
Vui lòng ghi chú dụng cụ bạn sử dụng nếu cần xay sẵn

Vậy, vì sao nên chọn cà phê ” PHIN ĐẬM ” của 𝟑𝐂 𝐑𝐎𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑𝐘 ?
– 100% KHÔNG chất bảo quản, không hương liệu hóa chất, không màu thực phẩm, không trộn Bơ, Bắp, Đậu.
– 100% ĐƯỢC rang bằng công nghệ chuẩn châu Âu đảm vị hương vị đồng nhất
– 100% cà phê nhập khẩu chính hãng, đảm bảo quy trình xuất khẩu cà phê, được bảo quản kĩ càng

CÁC BƯỚC SỬ DỤNG HẠT ETHIOPIA PHA POUR OVER

Bước 1: Xay cà phê
Bạn cần dùng cân để lấy khoảng 15g – 20g cà phê nguyên chất và xay sao cho bột cà phê có độ mịn vừa phải, bước này vô cùng quan trọng nhưng lại ít người để ý, vì với độ mịn này sẽ có thời gian chiết xuất vừa đủ để có được hương vị chuẩn nhất.
Bước 2: Chuẩn bị nước pha cà phê
Đun nước với nhiệt độ trong khoảng từ 92-96 độ C, đây là nhiệt độ để có chiết xuất cà phê ngon nhất, với bình đun truyền thống, ta có thể đun sôi, sau đo đổ vào ấm rót và để nguội trong vòng từ 30 giây đến 1 phút.
Bước 3: Chuẩn bị phễu lọc và giấy
Bạn sử dụng phễu lọc, tiếp đó tráng giấy lọc bằng nước sôi để loại bỏ tạp chất, đồng thời bạn cần đảm bảo được nhiệt độ của nước khi pha cà phê. Rồi bạn đổ cà phê đã được xay ở bước 1 vào phần giữa giấy lọc, và lắc nhẹ để cà phê được san đều hơn.
Bước 4: Pha
Bạn cần chú ý từ 2 phút đến 2’30s là khoảng thời gian lý tưởng để bạn có được ly cà phê thơm ngon bằng phương pháp Pour Over. Tùy theo loại cà phê bạn sử dụng, nếu cà phê có body nhẹ bạn phải kéo dài thời gian pour hơn một chút để đẩy body tạo thêm vị đậm đà cho ly cà phê.

Còn rất nhiều cách để có thể tạo ra món đồ uống thú vị từ hạt Ethiopia bằng cách điều chỉnh các thông số : tỉ lệ nước , kỹ thuật thuật rót …….Quý khách hãy trải nghiệm và chia sẻ cho shop được biết nhé.

*-*-*

Một vài lưu ý khi ĐẶT HÀNG và BẢO QUẢN :
– Đặt hàng chọn đơn vị vận chuyển NOWSHIP – GRAB EXPRESS sẽ nhận ngay trong giờ hành chính ( HÀ NỘI )
– Hãy nhắn tin cho shop nếu anh/chị cần thời gian giao hàng chính xác.
– Nên sử dụng sản phẩm ghi theo date hsd của shop để có chất lượng tốt nhất.
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng má