Mô tả

Cà phê Kenya Kiambu Mandela Estate AA tại 3C có gì ?

Mandela Farm AA gợi lên mùi giống như mứt với điểm nổi bật là cam quýt và các hương vị cốc như đường thô, quả xuân đào, vỏ cam, quả lựu, Earl Grey và trà Sencha được cấu trúc bằng axit xitric.

Trang trại Mandela Kenya
Nông trại cà phê nhỏ Mandela nằm trong quận Kiambu, gần Khu bảo tồn rừng Gatamaiyo.

Mandela đánh đổ sự mong đợi của bạn về cà phê “bất động sản” điển hình, mà đúng hơn, là một mạng lưới các mảnh đất nhỏ được thuê bởi một chủ sở hữu và người quản lý trang trại duy nhất, nơi ông ta trồng cà phê và bán dưới một tên duy nhất, Mandela.

Nơi cà phê được chế biến thành hạt khô, trước khi được gửi đến một nhà máy xay khô lớn hơn, nơi cà phê được chuẩn bị để xuất khẩu. Việc mua từ một khu đất mà tất cả cà phê đều đến từ một nguồn duy nhất mang lại cho chúng ta cơ hội khác biệt và duy nhất để chọn cà phê mà chúng ta có thể truy nguyên nguồn gốc chính xác của nó.

Cà phê Kenya Kiambu Mandela Estate AA sở hữu hồ sơ hương vị tuyệt hảo với từng lớp hương vị rõ ràng. Trái cây tươi, cam quýt, điển nhấn bằng vị nho rừng đen  với cấu trúc phức tạp, độ acid cân bằng, một chút hương vị rượu vang đỏ.

Cà phê Kenya Kiambu Mandela Estate AA rang nhẹ, sẽ cho bạn một ly cà phê có tính acid tinh tế và hương vị đa dạng. Rang vừa, tính body cà phê Kenya Kiambu Mandela Estate AA trở nên mạnh mẽ hơn đáng kể.

Tại 3C, hạt cà phê sau khi được tuyển chọn kĩ càng sẽ được chuyển đến nhà rang của chúng tôi. Cho ra lò những mẻ cà phê rang mới mỗi ngày. Vì vậy mỗi túi cà phê tại 3C đều là những mẻ cà phê được rang mới và được bảo quản cẩn thận, gửi đến tay người dùng.

Vùng trồng: Kenya

Sơ chế: Washed (sơ chế ướt)

Giống hạt: SL28

Farm: Mandela

Độ cao: 1600m

Gợi ý sử dụng: Pour-over, Coldbrew.

Ngày rang: Mẫu cà phê đến tay bạn thường được đội ngũ của 3C đóng gói và rang 2-3 ngày trước khi giao cho đơn vị vận chuyển.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong túi zip, hoặc trong lọ đựng cà phê chuyên dụng (LÝ DO BẠN NÊN SỞ HỮU PHỄU VÀ BÌNH SERVER BREWISTA TORNADO?